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HAMBURGER
DI CONTROFILETTO
da 120g .... € 10,00
da 240g .... € 15,00
tutti con incluse PATATINE FRITTE RUSTICHE
*se non specificato la cottura sarà al sangue
Puoi togliere ma non sostituire o aggiungere ingredienti a quelli proposti
- piccante
Hamburger, Pane artigianale, Salame piccante, Pecorino, Rucola, Crema piccante
- ClASSICO
Hamburger, Pane artigianale, Pancetta, Provola, Pomodoro, Insalata
- GOLOSO
Hamburger, Pane artigianale, Gorgonzola, Cipolle caramellate, Granella di Noci, Rucola
- AL LARDO TARTUFATO
Hamburger, Pane artigianale, Crema di Pecorino Tartufata, Lardo di Colonnata, Miele, Insalata verde
- VEGETARIANO € 10,00
Hamburger di verdure di stagione, Provola Dolce Pomodoro a fette, Insalata
- HAMBURGER DI POLLO€ 10,00
Hamburger di Pollo, Pane artigianale, Insalata, Pomodoro, Provola dolce, Pancetta
- HAMBURGER Gourmet n.1 € 15,00
Hamburger di Polpo in guazzetto, Pane artigianale, cavolo nero, crema di avocado e burrata
- HAMBURGER Gourmet n.2 € 15,00
hamburger di cinghiale,ceciarello, polenta fritta e crema di pecorino
- PANINO CON SALSICCIA SENESE ARROSTO € 7,00
Insalata, Pomodoro
- TONNO DEL CHIANTI € 8,00
Panino artigianale con Spalla di Maiale marinata, Cipolla, Fagioli
- TAGLIERE con SALUMI e FORMAGGI € 9,50
- TAGLIERE PROSC.CRUDO, BUrrata e DONZELLE € 13,00
- GRAN TAGLIERE con SALUMI, FORMAGGI e VERDURE € 18,00
- PIATTONE VEGETARIANO € 10,00
Mix di verdure cotte, Formaggio fuso, Tortino di Verdure, Insalata, Pomodoro, Radicchio
- TARTARE DEL TEKEVOI € 13,00
Controfiletto battuto al coltello, Rosso dell'Uovo a crudo, Carote e Zucchine fritte e a parte: Capperi, Acciughe, Senape e Olio Agliato
- tartare di duccio€ 14,00
Controfiletto battuto al coltello, Crema di Pecorino, Granella di pistacchio
- tartare di PAOLO€ 14,00
Tartare scomposta con controfiletto battuto al coltello, Crema di Avocado, Maionese al basilico, mele e pomodorini
- INSALATA DI TONNO€ 7,00
Insalata Verde, Radicchio Rosso, Tonno, Pomodoro, Mais, Mozzarella Fior di Latte
- INSALATA Del giorno€ 8,00
Insalata Verde, Ceciarello, Pomodorini, Carote, Uovo sodo e granella di noci
- piattone freddo
Insalata Verde, pomodori, prosciutto crudo, zucchine grigliate, melanzane grigliate pecorino, burrata affumicata, nodini di mozzarella € 13,00
- caprese€ 7,00
Pomodoro, Mozzarella di bufala, olio e basilico
- CESTELLO DEL TEKEVOI € 24,00
Cestello di pasta della pizza, Insalata, Pomodoro, Patatine Fritte Rustiche, Hamburger, Salsiccia, Lardo di Colonnata, Pancetta (tutta la carne cotta sulla piastra)
DONZELLE
Pasta della pizza fritta da gustare semplice o ripiena
Ogni ingrediente in più + € 1,00
- DONZELLA SEMPLICE € 3,00
- DONZELLA CON SALUME a scelta € 4,00
- DONZELLA REGINA (Salsiccia fresca e stracchino) € 4,00
con salsiccia fresca (cruda) e Stracchino
PIZZE
Ogni INGREDIENTE in più + € 1,00
- MARGHERITA € 7,00
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico
- BUFALINA€ 9,00
Salsa di Pomodoro, Bufala Campana, Pomodoro fresco, Basilico
- TEKEVOI € 10,00
Bordo ripieno di Ricotta, Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Pesto di Pistacchio
- SI PUO' FARE COSI'? € 7,00
Base con Salsa di Pomodoro / Base con Mozzarella.
Ogni ingrediente in più + € 1,00
- PIZZA DEL GIORNO € 10,00
bianca, mozzarella, gorgonzola, radicchio e granella di noci
FOCACCE
Ogni INGREDIENTE in più + € 1,00
- Come mi pare€ 5,00
Focaccia con 1 ingrediente a scelta
Ogni ingrediente in più + € 1,00
- PANEZIO € 6,00
Finocchiona D.O.P., Melanzane fresche grigliate, Crema di Pecorino
- URBINO € 6,50
Prosciutto crudo D.O.P., Mozzarella di Bufala campana D.O.P., Crema di Olive fatta in casa
- GAUDENZIA € 6,00
Pecorino Semistagionato di Seggiano, Crema piccante, Zucchine fresche grigliate
- FOLCO € 6,00
Salsiccia senese fresca (cruda), Zucchine fresche grigliate, Crema di Pecorino di Fossa
- TOPOLONE € 6,00
Salame Toscano, Pecorino Semistagionato di Seggiano, Crema di Pomodori secchi fatta in casa
- RIMINI € 6,50
Pomodoro fresco, Mozzarella di Bufala campana D.O.P., Olio EVO, Origano
- FOCACCIA DEL GIORNO € 6,50
Mortadella, mozzarella di bufala e granella di pistacchio
- PATATINE FRITTE RUSTICHE € 3,50
INSALATONE
- INSALATA DI TONNO € 7,00
- INSALATA DEL GIORNO € 8,00
DOLCI
- CALZONE MASCARPONE e NUTELLA € 5,50
- DONZELLA CON NUTELLA € 4,50
- CHEESECAKE CON NUTELLA, FRUTTI DI BOSCO o pistacchio€ 4,50
- ..............€ .......
- Cantucci artigianali e vinsanto € 4,50
BEVANDE
- ACQUA naturale/gas 50 cl € 1,00
- ACQUA NATURALIZZATA naturale/gas 75 cl€ 1,50
- COCA COLA 33 cl € 2,50
- COCA COLA ZERO 33 cl € 2,50
- ESTATE' AL LIMONE 33 cl € 2,50
- FANTA 33 cl € 2,50
- BIRRA BIONDA alla spina 20 cl € 3,50
- BIRRA BIONDA alla spina 40 cl € 5,00
- l'ipa del birrificio baladin alla spina 20 cl € 4,00
- l'ipa del birrificio baladin alla spina 40 cl € 6,00
- bIRRA dolomiti pils in bottiglia 33 cl€ 4,00
- bIRRA dolomiti non filtrata in bottiglia 33 cl€ 4,00
- bIRRA raffo bionda in bottiglia 33 cl €4,00
€ 4,00
- CALICE VINO 20 cl € 3,00
- VINO ROSSO 25 cl € 4,00
- VINO ROSSO 50 cl € 7,50
- VINO ROSSO 1 l € 14,00
PIATTI DEL GIORNO
- tagliolini pomodoro burrata e basilico € 8,00
- ............. € 9,00
- scaloppina alla pizzaiola € 10,00
COPERTO € 1,00
N.B. In caso di allergie od intolleranze alimentari siete tenuti a segnalarlo in fase di ordine.
