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HAMBURGER

DI CONTROFILETTO

da 120g .... € 10,00
da 240g .... € 16,00

tutti con incluse PATATINE FRITTE RUSTICHE

*se non specificato la cottura sarà al sangue
Puoi togliere ma non sostituire o aggiungere ingredienti a quelli proposti

- piccante

Hamburger, Pane artigianale, Salame piccante, Pecorino, Rucola, Crema piccante

- ClASSICO

Hamburger, Pane artigianale, Pancetta, Provola, Pomodoro, Insalata

- GOLOSO

Hamburger, Pane artigianale, Gorgonzola, Cipolle caramellate, Granella di Noci, Rucola

- AL LARDO TARTUFATO

Hamburger, Pane artigianale, Crema di Pecorino Tartufata, Lardo di Colonnata, Miele, Insalata verde

- VEGETARIANO € 10,00

Hamburger di verdure di stagione, Provola Dolce Pomodoro a fette, Insalata

- HAMBURGER DI POLLO€ 10,00

Hamburger di Pollo, Pane artigianale, Insalata, Pomodoro, Provola dolce, Pancetta

- HAMBURGER Gourmet n.1    € 15,00

Hamburger di Polpo in guazzetto, Pane artigianale, cavolo nero, crema di avocado e burrata                  

- HAMBURGER Gourmet n.2    € 15,00

Hamburger di cinghiale, ceciarello, polenta fritta e crema di pecorino 

- HAMBURGER Gourmet n.3   € 15,00

Hamburger di cinta, crema di zucca gialla, stracciatella, cipolla croccante,pomodorini alla piastra e pancetta


- PANINO CON SALSICCIA SENESE ARROSTO € 8,00

Insalata, Pomodoro

- TONNO DEL CHIANTI € 9,00

Panino artigianale con Spalla di Maiale marinata, Cipolla, Fagioli

- TAGLIERE con SALUMI e FORMAGGI € 13,00

- TAGLIERE PROSC.CRUDO, burrata e DONZELLE € 16,00

- GRAN TAGLIERE con SALUMI, FORMAGGI e VERDURE € 24,00

- PIATTONE VEGETARIANO € 10,00

Mix di verdure cotte, Formaggio fuso, Tortino di Verdure, Insalata, Pomodoro, Radicchio

- TARTARE DEL TEKEVOI gr.200 

€ 16,00

Controfiletto battuto al coltello, Rosso dell'Uovo a crudo, Carote e Zucchine fritte e a parte: Capperi, Acciughe, Senape e Olio Agliato

- tartare di duccio gr.200 € 18,00

Controfiletto battuto al coltello, Crema di Pecorino, Granella di pistacchio

- tartare di PAOLO gr.200 € 18,00

 Tartare scomposta con controfiletto battuto al coltello, Crema di Avocado, Maionese al basilico, mele e pomodorini

- INSALATA DI TONNO € 8,00

Insalata Verde, Radicchio Rosso, Tonno, Pomodoro, Mais, Mozzarella Fior di Latte

- INSALATA Del giorno € 9,00

Insalata Verde, Carote, uovo sodo, ceciarello,pomodorini,granella di noci

 

- CESTELLO DEL TEKEVOI € 28,00

Cestello di pasta della pizza, Insalata, Pomodoro, Patatine Fritte Rustiche, Hamburger, Salsiccia, Lardo di Colonnata, Pancetta (tutta la carne cotta sulla piastra)

DONZELLE

Pasta della pizza fritta da gustare semplice o ripiena

Ogni ingrediente in più + € 1,00

- DONZELLA SEMPLICE € 3,50

- DONZELLA CON SALUME a scelta € 4,00

- DONZELLA REGINA (Salsiccia fresca e stracchino) € 4,50

con salsiccia fresca (cruda) e Stracchino

PIZZE

Ogni INGREDIENTE in più + € 1,00

- MARGHERITA € 8,00

Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico

- BUFALINA€ 10,00

Salsa di Pomodoro, Bufala Campana, Pomodoro fresco, Basilico

- TEKEVOI € 11,00

Bordo ripieno di Ricotta, Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Pesto di Pistacchio

- SI PUO' FARE COSI'? € 8,00

Base con Salsa di Pomodoro / Base con Mozzarella.
Ogni ingrediente in più + € 1,00

PIZZA DEL GIORNO € 11,00

pizza rossa, fior di latte, salame piccante, crema piccante, grana

FOCACCE

Ogni INGREDIENTE in più + € 1,00

- Come mi pare€ 6,00

Focaccia con 1 ingrediente a scelta
Ogni ingrediente in più + € 1,00

 

 

- PANEZIO € 6,50

Finocchiona D.O.P., Melanzane fresche grigliate, Crema di Pecorino

- URBINO € 7,00

Prosciutto crudo D.O.P., Mozzarella di Bufala campana D.O.P., Crema di Olive fatta in casa

- GAUDENZIA € 6,50

Pecorino Semistagionato di Seggiano, Crema piccante, Zucchine fresche grigliate

- FOLCO € 6,50

Salsiccia senese fresca (cruda), Zucchine fresche grigliate, Crema di Pecorino di Fossa

- TOPOLONE € 6,50

Salame Toscano, Pecorino Semistagionato di Seggiano, Crema di Pomodori secchi fatta in casa

- RIMINI € 7,00

Pomodoro fresco, Mozzarella di Bufala campana D.O.P., Olio EVO, Origano

- FOCACCIA DEL GIORNO 1€ 7,00

Mortadella di bologna, mozzarella di bufala e granella di pistacchio

- FOCACCIA DEL GIORNO 2€ 7,00

Mortadella al tarufo e pecorino semistagionato

- il lerciO € 7,00

Soppressata calda e quello che vuoi te

 

 


- PATATINE FRITTE RUSTICHE € 4,00

 

DOLCI

- CALZONE MASCARPONE e NUTELLA € 5,50

- DONZELLA CON NUTELLA € 4,50

 

- CHEESECAKE CON NUTELLA, FRUTTI DI BOSCO o pistacchio€ 4,50

 

- Cantucci artigianali e vinsanto € 4,50

BEVANDE

- ACQUA naturale/gas 50 cl € 1,00

- ACQUA NATURALIZZATA naturale/gas 75 cl€ 1,50

- COCA COLA 33 cl € 2,50

- COCA COLA ZERO 33 cl € 2,50

- ESTATE' AL LIMONE 33 cl € 2,50

- FANTA 33 cl € 2,50

- BIRRA BIONDA alla spina 20 cl € 3,50

- BIRRA BIONDA alla spina 40 cl € 5,00

- BIRRA dolomiti delle feste alla spina 20 cl € 4,00

- Birra dolomiti delle feste alla spina 40 cl € 6,00 

- BIRRA ARTIGIANALE 33cl KAIZEN GOLDEN ALE/BLANCHE/AMBER ALE/PALE ALE € 6,50

 

- bIRRA dolomiti pils in bottiglia 33 cl€ 4,00

- bIRRA raffo  in bottiglia 33 cl€ 3,50

- bIRRA dolomiti non filtrata in bottiglia 33 cl€ 4,00

- CALICE VINO 20 cl € 3,00

- VINO ROSSO 50 cl € 7,50

- VINO ROSSO 1 l € 14,00

 

PIATTI DEL GIORNO

- tagliolini pomodoro, burrata e basilico € 10,00

- tagliolini ragU' € 9,00

- peposo € 10,00

COPERTO € 1,00

N.B. In caso di allergie od intolleranze alimentari siete tenuti a segnalarlo in fase di ordine.

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